5 replies [Last post]
manar
Offline
Joined: 2005-11-23
حفلات الشاي , بنات الشاي  ... عبارات قد تكون مألوفة لأغلبنا , ولمن لا يعرف , حفلة الشاي هي سهرة تجمع بعض المعازيم يشربون فيها الشاي وقد يتناولون الكيك ويتحدثون فيها ويتسامرون .
وبنات الشاي هن تلك الفتيات أو النساء اللواتي يبعن الشاي في الشوارع والأماكن المزدحمة ليكسبن عيشهن وخصوصا في بعض الدول كالسودان والعراق حيث أنها لم تعد مقتصرة على النساء فقط , بل وعلى الرجال أيضا حيث يسمى ممتهن هذه المهنة بالجايجي.
أما الشاي لمن لا يعرف هي نبتة ذات أوراق خضراء تستخدم لصناعة مشروب شائع ورائج يسمى بالشاي.
وأكثر الأنواع استخداما وشهرة هي : الشاي الأسود , والشاي الأخضر .
إلا أني اكتشفت البارحة أن معلوماتي هذه في الحقيقة معلومات ليست up to date  أي غير محدثة بعد أن عرفت نادي الشاي!!
كنت أتمشى أنا وزوجي في شارع المعارض في المنامة , نتأمل واجهات المحلات , ندخل بعضها ونكتفي بالمرور بالقرب من بعضها الآخر.
خرجنا من المعرض الكبير الذي تمتد واجهته عشرات الأمتار متذمرة من الأسعار المرتفعة للقطع التي لديه.
خطوت عدة خطوات إلىالأمام... فرأيت واجهة لا تتعدى الثلاثة أمتار ...كتب عليها T.CLUB  أي نادي الشاي.
دخلنا مترددين إلى المحل, فسارع إلينا شاب بحريني بابتسامته الجميلة وقال لنا "كيف يمكن أن أساعدكم... لدينا ثلاثة آلاف نوع من الشاي!!!!!"
نظرت إلى زوجي فوجدت نفس علامات الدهشة على وجهه!!
فردد "ثلاثة آلاف نوع؟؟؟"
قلت في نفسي "سأحتاج إلى الكثير من المساعدة".
أحسست أني أمام تجربة ظريفة ..."ثلاثة آلاف نوع من الشاي !" اعرف منها اثنين أو ثلاثة تحت عدة أسماء اغلبنا يعرفها...
أخبرناه أننا دخلنا لنتفرج فقط ...
بدأ الشاب يعرض علينا مجموعات الشاي بمختلف أنواع الطعمات والنكهات ... بمختلف الألوان والأشكال والتصاميم.. بعلب خشبية أنيقة وبرسوم ونقوش متنوعة ...
قررنا أن نعيش تجربة نادي الشاي ...أن نجرب بعضا من تلك الأسماء الغريبة التي قالها...
صعدنا إلى الطابق العلوي للمحل , فوجئت بمساحته الكبيرة  وخصوصا أن واجهته لا تتعدى الأمتار القليلة...
المكان مضاء إضاءة خفيفة و جميلة ... والأرائك والكراسي موزعة في عدة أماكن...
اخترنا أبعدها عن التلفاز, وجلسنا...
عاد إلينا  الشاب نفسه ...وسألنا ماذا نطلب؟؟
في الحقيقة الخيارات أكثر من واسعة!! ثلاثة آلاف نوع..."
"أنا أريد شايا على ذوقك... اختر لي نوعا على ذوقك"
وقال زوجي"وأنا أيضا... لكن نوعين مختلفين "
قال الشاب "لدي نوع يسمى الشاي الأبيض وهو أغلى نوع شاي في العالم إذ يبلغ سعر الكيلو منه حوالي 125 دينار  "
وبدأ يشرح لنا كيف تدخل بعض الأجزاء من زهر المشمش في إعداده مع باقي الخلطة...
بدأت احسب بسرعة, 125 دينار يعني 325 دولار أي ما يعادل أكثر من 16000 ليرة سورية!!
أضاف "ولدينا الشاي الأخضر مع الياسمين و..."
في الحقيقة لا اعرف ما هو المكون الآخر لهذه الوصفة لكن وجود الياسمين فيها يشجعني على تجريبها..
وافقنا على خياراته بسرعة ...
غاب في ركن من أركان الصالة وهو  مطبخ الشاي العظيم تشبها بسور الصين العظيم باعتبار أن الصينيين هم أول من اكتشف الشاي.
أينما نظرت في هذه الصالة تجد علب الشاي بمختلف الطعمات والنكهات والتصاميم.
عاد إلينا شاب آخر يحمل إبريقين صغيرين شفافين يحويان ما طلبناه, أو بالأحرى ما اختاره لنا صاحب المحل.
بعد قليل ظهر صاحب المحل نفسه بابتسامته الهادئة نفسها وبدأ يشرح لنا كيف أن هذه تزيل الإرهاق والأخرى تفيد في معالجة آلام الرأس... وطلب منا أن نترك أحد النوعين على الأقل 5 دقائق والآخر 3 دقائق ليتخمران ولنحصل على النكهة المرجوة...
أحسست أني أمام وليمة شاي!!
 مع إني لست من محبي الشاي على الإطلاق... لكن أؤكد لكم أن الشاي الذي رأيته البارحة مختلف تماما...
انتظرنا هذه الدقائق بفارغ الصبر وبدأنا نتذوق...
بالفعل إنها نكهات طيبة وأطيب ما فيها أنها لا تشبه الشاي التي اعرفها ...
جربت كلا النوعين وأعجبني الشاي الأبيض الذي يبلغ سعر الكيلو غرام الواحد منه 335 دولار..
لا بد أن يعجبني ... اعتقد انه" ألا يعجبني" ليس من الخيارات المطروحة!
طلبنا أن يرينا ما يمكن أن نأخذه كهدية لأصحابنا , هدية من الشاي , قد تبدو غريبة للوهلة الأولى لكن الآن وبعد هذه المقالة ستعرفون أنها لن تكون هدية رخيصة الثمن أو عادية على الإطلاق.
تفرجنا على عدة أصناف منها ما حمل اسم الجنة paradise   ومنها ما حمل اسم مجموعة الفواكه Fruit collection  وأسماء و أسماء و أسماء...
اخترنا إحداها لصديقين كنا قد قررنا زيارتهما في اليوم التالي  بسعر معقول وخيارات تبدو ظريفة...
عبرنا للشاب عن إعجابنا بالفكرة وعن جمال المكان وطريقة التقديم التي تستخدم شمعا لإبقاء الأباريق ساخنة , دفعنا و خرجنا...
أحسسنا البارحة أننا عشنا تجربة جميلة , تروى , عن الشاي , ذلك المشروب الذي كنت أتخيله متواضع القدرات ... والتي اثبت لي أمس عكس ما اعتقدته لسنوات..

      البحرين
      27-9-2007  
     الثالثة فجرا                         
                                                                                         

Comment viewing options

Select your preferred way to display the comments and click "Save settings" to activate your changes.
manar
Offline
Joined: 2005-11-23
شكرا للسيدة نعيمة مطر
تلقيت دعوة من السيدة نعيمة مطر مالكة نادي الشاي الى الافتتاح الرسمي للمحل منذ اكثر من شهر...
على ان يكون الافتتاح يوم الخميس 7 شباط 2008 برعاية الشيخة مي بنت محمد ال خليفة.
واخبرت ايهم زوجي بأننا سنتواجد هناك ونحتفل مع السيدة مطر بمحلها ذي الفكرة الجميلة فعلا...
لكن ولسوء الحظ صادف يوم 7 شباط -يوم الافتتاح- أن نكون في دبي ...
على كل باقة الزهور محفوظة ....
وشكرا على الدعوة...

karam
Offline
Joined: 2006-03-14
تجربتك مع الشاي

السؤال انو هاد الشاب بيعرف كل هاي الانواع وكل واحد من شو مكون؟لشو بيستخدمو؟؟؟

بس شو بدك؟؟؟ تجربة!!

manar
Offline
Joined: 2005-11-23
المحل يستحق الزيارة
لكن بصراحة المكان يستحق الزيارة بكل معنى الكلمة.

manar
Offline
Joined: 2005-11-23
رد:تجربتي مع الشاي
هلأ هاد السؤال انا مافيني جاوبك عليه بدو الشاب صاحب المحل يجاوبك عليه...
بس انا فيني قلك قديش بدي لحتى جرب ال 3000 نوع ... اذا شربت كل يوم نوع ... مع ايام الجمعة والسبت احتاج الى اكثر من 8 سنوات!!
واذا اخدت اجازة من شرب الشاي يومي الجمعة والسبت فاحتاج الى 11 عام ونصف !!

nancy
Offline
Joined: 2006-02-10
تجربتي مع نادي الشاي

حلووووووووة

Comment viewing options

Select your preferred way to display the comments and click "Save settings" to activate your changes.

مقالات منار

تابعوني على فيسبوك

أحدث التعليقات

في حديقتي الان

There are currently 0 users and 0 guests online.

من أين يزار الموقع اليوم؟